CHEZ GÉRARD • HISTOIRE
Chez Gérard depuis 1958
L’histoire officielle de Chez Gérard Patates Frites commence en 1958 à Saint-Joseph-du-Lac, avec un petit stand à patates. La marque s’est ensuite développée tout en conservant un positionnement de casse-croûte québécois.
Saint-Joseph-du-Lac
Fondation de l’établissement. Une publication de l’Office de la propriété intellectuelle du Canada fait aussi état d’un emploi de la marque depuis le 31 décembre 1958.
Passage à la famille Caron
Des sources secondaires locales divergent entre 1964 et 1966 pour l’acquisition par Cyprien Caron. Le site conserve donc cette divergence au lieu de présenter une date incertaine comme certaine.
Troisième génération et expansion
Le site officiel présente la troisième génération comme active dans l’expansion de l’entreprise. Quatre établissements sont actuellement répertoriés publiquement.